Das Team im Mittelpunkt: So funktioniert Wertschätzung in der Gastronomie

Shownotes

Die zweiten Future Hospitality Days im Düsseldorfer Kö59 haben es ordentlich krachen lassen! Einige der inspirierenden Redner und ansteckenden Persönlichkeiten luden wir, Darlene Schwabroch und Lisa Boje, auf einen kurzen oder weniger kurzen Schnack in unser schnuckeliges Podcast-Studio ein!

Wenn jemand die deutsche Gastronomie kennt, dann ist es Christian Rach. Er erzählt uns im Podcast, was wirkliche Wertschätzung für das eigene Team bedeutet (Spoiler Alert: es ist mehr, als nur das ausgesprochene Lob ;-)). Außerdem teilt er seine Ansicht zum Preiskampf in gastronomischen Betrieben und zur Neu-Betriebsöffnung in Zeiten des gastronomischen Überangebots. Ein absolutes Must-Hear!

Zu den Future Hospitality Days: https://www.die-101-future-hospitality-days.com/